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BOLOS DE BACALHAU NO FORNO

Rendimento24 PorçõesPreparação20 minutosCozinhar55 minutosTotal1 hr 15 minutos

 400 g Bacalhau desfiado
 300 g Batata doce
 100 g Batata
 1 Ovo
 1 Molho de salsaQuantidade a gosto
1

Cozer as batatas descascadas por 25 minutos em agua a ferver.

2

Se estiver a usar bacalhau desfiado pode juntar à cozedura das batatas nos últimos 5 minutos. Em alternativa se tiver postas de bacalhau já demolhado congelado pode coze-las à parte e desfiar depois de cozinhado.

3

Depois de escorridas as batatas e desfiado o bacalhau deixe secar no calor da panela por 5 minutos.

4

Junte o bacalhau e as batatas num processador de alimentos e triture até obter uma mistura homogénea.

5

Adicione o molho de salsa picada finamente e envolva na mistura.

6

Com a ajuda de duas colheres de sopa forme os bolos e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal. Pincele com gema de ovo batida.

7

Leve os bolos de bacalhau ao forno pré-aquecido a 180º durante 30 minutos ou até ficarem dourados.

Informação Nutricional

Porções 0

Quantidade Por Porção
Calorias 31
% Diária
Total De Gordura 0.17g1%
Total De Hidratos De Carbono 4.08g2%

Açúcares 0g
Proteína 7.79g16%

* Percentagem de Valores Diários é baseada numa dieta de 2000 calorias. O valor da diária podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.